Hari ni kakak masak gulai kacang panjang dgn udang,goreng kangkung dan ayam goreng.
Kacang panjang beli dari korean farm, ladang sayur yg diushakan oleh org korea.
Pasar kat sini tak ada jual kacang panjang.
Gulai Kacang Panjang Dengan Udang
Bahan
Kacang panjang
Udang
Santan
Cili api
Bawang merah
Kunyit
Serai
Asam keping
Garam
Cara
1. Tumbuk kunyit, cili api dan bawang merah.
2. Titikkan serai.
3. Campur semua ke dalam santan.
4. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan udang, kacang panjang, garam dan asam keping.
6. Kacau hingga masak.
7. Siap utk di hidang.
Kangkung pun beli dari korean farm.
Dulu kacang panjang dan kangkung ambil dari kebun kami je.
Sekarang dah tak ada... beli je lah..
Goreng Kangkung
Bahan
Kangkung
Bawang merah
Bawang putih
Udang kering
Belacan
Garam
Minyak
Cara
1. Tumis bawang putih dan bawang merah.
2. Tambah udang kering dan belacan.
3. Masuk sayur dan garam.
4. Kacau hingga masak.
5. Siap utk di hidang.
Ayam kat sini mahal jugak.
Mahal pun mahal lah...
Nak makan....kene beli lah kan.
Ayam Goreng
Bahan
Ayam
Kunyit
Garam
Bawang besar
Cili
Jus limau nipis
Minyak
Cara
1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit.
2. Goreng ayam dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit utk menumis.
4. Tumis bawang dan cili.
5. Tambah jus limau nipis.
6. Masukkan ayam yg telah digoreng tadi, gaul rata.
7. Siap utk di hidang.
